HEALTHY FOOD ou NUTRITION SAINE

 

     Un esprit sain dans un corps sain : les 5 principes clés

La tendance healthy food se démarque des régimes traditionnels dans la mesure où sa finalité n’est pas celle d’un régime amaigrissant tel qu'un régime  hypocalorique qui peut générer beaucoup de frustrations et de carences.

Elle vise au contraire à maigrir sans régime et à découvrir sans cesse de nouvelles saveurs tout en adoptant un comportement alimentaire axé sur 5 principes clés :

  • Choisir des produits de qualité, de préférence bio et de saison

  • Manger local pour favoriser la consommation d’aliments plus frais et artisanaux

  • Varier son alimentation en introduisant par exemple des ingrédients détoxifiants et des « superaliments » tels que les graines germées, les oléagineux...

  • Modifier les modes de cuisson habituels souvent trop chauds qui font qu'au final, nos plats savoureux s'avèrent être vides de vitamines, minéraux, oligo-éléments, eau et oxygène

  • Tendre à un ratio de 60% de nourriture crue et 40% de nourriture cuite sans altération des nutriments

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Cela parait souvent difficile de changer d'alimentation, de mode de cuisson, tout à coup, on ne sait plus quels épices utiliser, comment faire une pâte à tarte sans farine de blé ou même sans cuisson...

C'est pour vous aider que ce livre a été écrit sous forme de 81 recettes.

14 recettes de jus de fruits et légumes, 7 petits-déjeuners, 7 entrées chaudes, 14 entrées froides, 14 plats chauds, 7 desserts crus ainsi que d'autres surprises faciles à réaliser qui enchanteront votre palais.

Vous n'aurez qu'à suivre les recettes pour élaborer tous vos repas.

Prix version ebook : 15 euros

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